Anwendungen

Pflanzliche Produkte

In unserem Portfolio bieten wir eine Auswahl an hochwertigen Zutaten speziell für die Entwicklung und Herstellung von pflanzlichen Produkten. Unsere Proteine, darunter pflanzliche Alternativen, unterstützen die Nährstoffanreicherung und bieten ausgezeichnete funktionelle Eigenschaften für vegane Käse- und Fleischersatzprodukte. Unsere Stärkeprodukte sind darauf ausgelegt, die Textur und Konsistenz von pflanzlichen Produkten zu verbessern, wodurch sie ideal für die Herstellung von Milchalternativen und Fleischersatzprodukten sind. Darüber hinaus umfasst unser Angebot eine Vielzahl von Süßungsmitteln und verschiedenen Zuckerarten, mit denen Sie den Geschmack Ihrer pflanzlichen Produkte perfektionieren können, einschließlich veganer Milch- und Fleischalternativen. Mit dieser sorgfältig ausgewählten Produktreihe unterstützen wir Sie dabei, die visuelle und geschmackliche Qualität Ihrer pflanzlichen Lebensmittel zu optimieren und deren Attraktivität auf dem Markt zu steigern.

Unsere Produktauswahl

Produkttyp
Produkttp Filter
Produktkategorie
Produktkategorie Filter

Dextrose

Dextrose ist die reine, kristalline Form von Glucose, einem Einfachzucker (Monos...

Erbsenprotein

Erbsenprotein wird aus gelben Schälerbsen gewonnen – durch einen mechanischen Pr...

Fructose kristallin

Kristalline Fructose in Lebensmittelqualität wird aus Maissirup mit hohem Fructo...

Fructose Sirup flüssig

Fructose-Sirup ist ein flüssiges Süßungsmittel, das hauptsächlich aus Fructose u...

Invertzucker

Invertzuckersirup ist ein flüssiger Süßstoff, der durch die Hydrolyse von Zucker...

Maltodextrin

Maltodextrin ist ein kohlenhydrathaltiges Lebensmittelprodukt, das durch enzymat...

Polydextrose flüssig

Polydextrose ist ein synthetisch hergestellter, hochverzweigter Polysaccharid-Ba...

Rohrohrzucker

Rohrohrzucker ist ein teilweise raffinierter Zucker, der aus dem Saft des Zucker...

Sorbit kristallin

Sorbit-Pulver – auch kristallines Sorbitol genannt – ist ein weißes, wasserlösli...

Sorbitsirup

Sorbitsirup ist eine viskose, farblose bis leicht gelbliche Lösung, die hauptsäc...

Trockenglukose

Trockenglukose ist ein pulverförmiges Kohlenhydrat, das durch Sprühtrocknung aus...

Weizengluten

Weizengluten – auch als vitales Gluten bezeichnet – ist das isolierte Protein au...

Zucker

Kristalliner Zucker ist ein feinkörniges, reines Saccharoseprodukt, das aus Zuck...
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